多年來(lái)裹足不前、落伍掉隊(duì)的勁酒，劍走偏鋒推出實(shí)為露酒的“草本白酒”毛鋪酒，根據(jù)調(diào)研和資料，一方面毛鋪酒保健、康養(yǎng)功能備受質(zhì)疑，多名醫(yī)師專家眾口一詞持有異議；

　　另一方面，毛鋪酒主打“健康”“白酒”概念，還是受規(guī)模和利潤(rùn)的牽引，溫情背后是赤裸裸的利益動(dòng)機(jī)。

　　1、保健疑云：無(wú)明確醫(yī)學(xué)證據(jù)支持

　　吳少勛在2023年放出豪言，倘若勁酒有瀘州老窖(135.440, 0.00, 0.00%)現(xiàn)在的品牌力和營(yíng)銷(xiāo)力，根據(jù)現(xiàn)有資源，勁酒營(yíng)收可以超過(guò)1000億。

　　“勁酒雖好，可不要貪杯”的廣告語(yǔ)橫空出世后，勁牌異軍突起，并于2017年?duì)I收突破百億，彼時(shí)，瀘州老窖也重新站上百億臺(tái)階，兩強(qiáng)相比，勁牌仍以1億之差險(xiǎn)勝。然而6年時(shí)間過(guò)去，2023年瀘州老窖營(yíng)收已觸達(dá)300億，勁牌卻還在百億線上掙扎，甚至呈現(xiàn)滑出百億酒企梯隊(duì)的趨勢(shì)征兆。

　　業(yè)績(jī)停滯不前甚至顯露衰退跡象，勁牌開(kāi)始使出渾身解數(shù)尋找救命稻草，過(guò)去賴以為生的勁酒被弱化，大單品毛鋪酒開(kāi)始成為重點(diǎn)運(yùn)營(yíng)的王牌，主打提升消費(fèi)者身體素質(zhì)的“健康白酒”概念。

　　毛鋪酒是否具有保健作用？《酒業(yè)內(nèi)參》觀察發(fā)現(xiàn)，近日，有不少患者在線上醫(yī)療平臺(tái)咨詢毛鋪酒功效。某三甲中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師直言，關(guān)于毛鋪酒對(duì)身體的影響，目前并無(wú)明確的醫(yī)學(xué)證據(jù)支持其具有直接的治療或保健作用。毛鋪酒作為一種酒類飲品，其主要成分仍為酒精，并不能直接治療或改善身體狀況。

　　在病因分析方面，該醫(yī)師指出，身體感覺(jué)輕松和睡眠改善可能受多種因素影響，包括但不限于飲食、作息、運(yùn)動(dòng)、心理狀態(tài)等。毛鋪酒可能作為其中的一個(gè)因素，但并不能確定為主要或唯一的因素。關(guān)于治療方案，醫(yī)師建議保持良好的生活習(xí)慣，至于毛鋪酒，需要避免過(guò)量導(dǎo)致酒精對(duì)身體的損害。

　　毛鋪酒真的可以稱為“健康白酒”嗎？根據(jù)勁牌方面宣傳，毛鋪酒在保持傳統(tǒng)白酒色澤、口感和風(fēng)格的基礎(chǔ)上，添加了苦蕎提取物等活性成份，這些成份具有減少酒精性肝損傷和輔助降血脂的作用，與其它白酒相比，毛鋪酒對(duì)人體的負(fù)擔(dān)更輕，飲后更輕松、更健康，所以稱為“健康白酒”。

　　不過(guò)，對(duì)于勁牌傳達(dá)的毛鋪酒能夠輔助降血脂，乃至營(yíng)銷(xiāo)中宣稱降三高（高血糖、高血脂、高血壓）的功效作用，安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師羅莉特別提示，糖尿病患者平時(shí)生活中最好不要去喝毛鋪酒?！斑@種酒也是有一定酒精度數(shù)的，患者喝了以后可能會(huì)造成自身血糖的波動(dòng)，比如說(shuō)可能會(huì)造成患者出現(xiàn)低血糖或者是出現(xiàn)血糖升高的情況。”她強(qiáng)調(diào)。

　　此外，對(duì)于患者提出毛鋪酒是否預(yù)防心腦血管病的疑問(wèn)，吉林市人民醫(yī)院心血管內(nèi)科姜麗萍主任醫(yī)師表示，飲酒不能預(yù)防心腦血管的疾病，不但不能預(yù)防，還可能加重心腦血管動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心腦血管動(dòng)脈硬化的發(fā)病率增加。

　　更加不可思議的是，嚴(yán)格從標(biāo)準(zhǔn)上來(lái)說(shuō)，根據(jù)《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》和《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》中對(duì)白酒的定義，不論是固態(tài)法白酒，還是液態(tài)法和固液法白酒均不允許使用任何食品添加劑。顯然加入草本成分的白酒，其實(shí)已經(jīng)不在白酒之列，而是屬于配制酒或露酒的細(xì)分品類，因此，就科學(xué)范疇而言，勁牌這款大單品更應(yīng)該稱為“草本露酒”。

　　總體來(lái)看，與消費(fèi)者對(duì)毛鋪酒定位模糊不明甚至焦慮疑惑相比，在該醫(yī)療平臺(tái)關(guān)于毛鋪酒功效咨詢回應(yīng)方面，多名醫(yī)師專家?guī)缀醣娍谝辉~的認(rèn)定毛鋪酒保健功能存疑，建議患者和消費(fèi)者審慎飲用。可見(jiàn)，勁牌毛鋪酒未必“健康”，更非白酒。

　　2、溫情背后：赤裸裸的利益誘惑

　　所謂的“健康白酒”，確實(shí)迎合了當(dāng)下飲酒群體最為急迫的健康訴求，這一概念當(dāng)中也流露著對(duì)消費(fèi)者身心關(guān)懷的溫情。然而值得深思的是，溫情背后可能是赤裸裸的利益動(dòng)機(jī)。

　　作為露酒行業(yè)頭部，勁牌公司大費(fèi)周章的將“草本露酒”移花接木變成“草本白酒”，究竟有何企圖？醉翁之意不在“酒”，勁牌在乎的還是規(guī)模和利潤(rùn)，模糊“白酒”與“露酒”之間的邊界，歸根結(jié)底還是市場(chǎng)考量。

　　一方面，露酒市場(chǎng)容量有限，天花板低，增速放緩，而白酒賽道“”坡長(zhǎng)雪厚；另一方面，白酒溢價(jià)空間、定價(jià)能力明顯強(qiáng)于露酒，消費(fèi)場(chǎng)景更加豐富，社交屬性更加強(qiáng)烈。吳少勛也坦言，保健酒回歸功能屬性，草本白酒主打社交活動(dòng)屬性。

　　勁牌的命名動(dòng)作，一定程度上模糊了白酒與露酒的定義邊界。毛鋪酒不是白酒差異化競(jìng)爭(zhēng)階段的產(chǎn)物，而是一款不折不扣的露酒，命名歧義會(huì)給市場(chǎng)與消費(fèi)者帶來(lái)巨大困惑，專業(yè)知識(shí)不足的消費(fèi)者顯然難以分辨“草本白酒”與“露酒”之間異同，具有一定的認(rèn)知偏差和誤導(dǎo)性。

　　盡管勁牌率先提出了“草本白酒”的概念，但是未必占有先機(jī)，相關(guān)賽道上早已“盤(pán)龍臥虎”，各大酒企爭(zhēng)相入局。白酒龍頭五糧液(126.800, 0.00, 0.00%)于2023年推出定位中高端的“五糧本草”，并將其作為露酒賽道的戰(zhàn)略核心大單品；倡導(dǎo)“草本康養(yǎng)”的理念的海南椰島(8.660, 0.00, 0.00%)也推出了“椰島·草本醬酒”，開(kāi)辟出了更加細(xì)分的“草本+醬酒”的賽道；汾酒的竹葉青以及瀘州老窖的茗釀、蕎酒等貴州真臺(tái)酒也聲量不小。

　　此外，“草本酒”的市場(chǎng)培育也是難題。相關(guān)調(diào)查顯示，部分消費(fèi)者對(duì)白酒中的添加成分持懷疑態(tài)度，疊加此前如聽(tīng)花酒等大打保健、康養(yǎng)旗號(hào)的違規(guī)事件擾亂市場(chǎng)秩序，侵犯消費(fèi)者權(quán)益，“草本酒”在獲取消費(fèi)者信任方面仍舊任重道遠(yuǎn)。

　　根據(jù)近期中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)的走訪報(bào)道，消費(fèi)者對(duì)毛鋪“草本白酒”的認(rèn)知度并不高。有酒商表示毛鋪草本年份酒8年市場(chǎng)價(jià)499元左右，而在圈內(nèi)，這款酒以不到200元一瓶就可以拿到整箱。52度毛鋪本草年份酒12年售價(jià)759元，基本沒(méi)銷(xiāo)量。酒商強(qiáng)調(diào)，毛鋪草本年份酒依托勁酒的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)鋪貨很厲害，但是價(jià)格不親民，品牌定位原來(lái)就不高，忽然推出差異化貴州真臺(tái)酒，這個(gè)毛鋪酒屬于配制酒，客戶群體還有待培養(yǎng)。

　　對(duì)于行業(yè)承壓和勁牌經(jīng)營(yíng)疲態(tài)，董事長(zhǎng)吳少勛也直言不諱：“當(dāng)初在我們后面汾酒、瀘州老窖等等才幾十個(gè)億，現(xiàn)在我們跟他們比完全不在一個(gè)數(shù)量級(jí)上，這充分說(shuō)明露酒還是遇到了很大困難的”。據(jù)勁牌公司官方口徑，歷經(jīng)十年的市場(chǎng)運(yùn)作，勁牌旗下的草本白酒毛鋪酒于2022年突破了50億元銷(xiāo)售額，此起彼伏，總量持平，這意味著毛鋪酒銷(xiāo)量增長(zhǎng)的背后是勁酒的大幅萎縮，相較2017年巔峰時(shí)期可能幾近腰斬。

　　勁牌除了 “草本白酒”命名迷魂陣之外，真實(shí)營(yíng)收規(guī)模同樣令人費(fèi)解。7月9日，2024年黃石市民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)榜單發(fā)布，該榜單按照“湖北省民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)”系列榜單排序方法，以2023年度企業(yè)營(yíng)收總額（黃石地區(qū)）作為主要指標(biāo)，對(duì)自愿參加申報(bào)的民營(yíng)企業(yè)進(jìn)行排序。

　　其中，2023年?duì)I收59億的上市公司東貝集團(tuán)(4.410, 0.00, 0.00%)拔得頭籌，號(hào)稱百億營(yíng)收的勁牌卻屈居全市第二，須知在2023年湖北民營(yíng)企業(yè)榜單中，勁牌尚且領(lǐng)先東貝集團(tuán)4個(gè)位次。而排名的升降變化，究竟是統(tǒng)計(jì)口徑差異，還是勁牌業(yè)績(jī)退坡較大，不得而知。

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