首爾中國文化中心舉辦中秋中國白酒文化講座

2024-09-23 22:19:48 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)真臺(tái)酒 1115

中新網(wǎng)首爾9月22日電 (記者 劉旭)9月12日、20日，首爾中國文化中心舉辦兩場中國白酒文化講座，旨在通過中國酒文化的傳播，以酒論道，舉杯邀月，共話中秋佳節(jié)團(tuán)圓和諧的人文追求。

本次講座活動(dòng)首爾中國文化中心特邀韓中語言協(xié)會(huì)會(huì)長孫英霜擔(dān)任主講人，現(xiàn)場為來賓從中國白酒的歷史由來、白酒釀造工藝、白酒原材料、白酒分類、以及各類白酒與美食的搭配方法等方面詳盡介紹關(guān)于中國酒文化的知識(shí)。講座現(xiàn)場來自韓國當(dāng)?shù)氐闹袊拙?茅臺(tái)、洋河、西鳳)經(jīng)銷商等酒類業(yè)界人士，以及韓國文博界、企業(yè)界和新聞界人士踴躍參加，并積極參與現(xiàn)場互動(dòng)。

講座中，主講人首先讓各位嘉賓分別品嘗了中國白酒、葡萄酒、啤酒和米酒，讓在場嘉賓通過親自品嘗對(duì)比四類酒的差異感受中國白酒與眾不同的獨(dú)特魅力。隨后由此逐步深入，進(jìn)一步介紹中國白酒的歷史由來、原材料以及釀造工藝。

美酒與美食向來相輔相成。在對(duì)中國白酒有了系統(tǒng)性了解后，主講人又從白酒的不同香型與不同美食如何搭配的角度與各位來賓探討白酒的不同可能性。在場來賓聽完講座后展開了熱烈的討論，并就中國白酒的文化屬性闡述了自己的看法。通過講座與現(xiàn)場互動(dòng)，來賓們紛紛表示，對(duì)于中國白酒有了全新的理解，了解了不同香型的中國白酒與美食的搭配方法，初步體驗(yàn)到中國式的“品酒之道”，實(shí)在受益匪淺。(完)

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