“酒業(yè)老兵”上陣，洽洽“沾酒”，有“戲”嗎？
2024-12-17 15:50:08
貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒
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白酒消費內(nèi)卷時代，管理層動蕩頻頻在一些酒企中上演。
12月初，兩則酒企人事動蕩引發(fā)關(guān)注。一是原金沙古酒主品貴州真臺酒線總經(jīng)理趙明履新貴州君臺厚醬酒業(yè)銷售公司負責人、二是國臺酒業(yè)原總經(jīng)理張春新履新沛華集團，出任酒業(yè)板塊負責人，負責沛華集團旗下三家白酒企業(yè)。
值得關(guān)注的是，這兩項人事變動均為酒業(yè)老兵與跨界企業(yè)的組合。如沛華集團于2023年才開始收購組建酒企、趙明履新的酒企其背后實控人為洽洽食品創(chuàng)始人陳先保。
酒業(yè)消費劇變下，“門外漢+酒業(yè)老兵”新組合上線，能夠給酒業(yè)帶來新活力呢？
近日，君臺品牌暨貴州真臺酒上市發(fā)布會召開，洽洽食品董事長陳先保會上直言，“我們的夢想，就是釀一款好酒，讓老百姓喜歡，讓老百姓喝得起?！?/span>
“瓜子大王”陳先保釀酒產(chǎn)品已落地。不過，在眾酒企“哀聲不斷”時加碼酒業(yè)，陳先保究竟是何考量的？其是如何釀“一款好酒”的？
公開資料顯示，2022年12月，貴州酣客君臺酒業(yè)有限公司（簡稱：酣客君臺）發(fā)生了股權(quán)變更，注冊資本由2億元提升至超4億元。其中，江洽食品科技（江蘇）有限公司增資躍升為酣客君臺第一大股東，持股51%。原大股東貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司持股由79%降至33.32%，位列第二股東。此外，江洽食品控股趙明履新的貴州君臺厚醬酒業(yè)銷售公司母公司貴州君臺厚醬酒業(yè)有限公司。
愛企查顯示，江洽食品由陳先保直接和間接持股共計約83.7%，陳先保為企業(yè)實控人。
無論是站臺發(fā)布會，還是股權(quán)溯源，“瓜子大王”陳先保“染醬”實錘。不過，其是如何釀酒的呢？
從酒廠資料來看，公開信息顯示，在2014年成立的酣客酒業(yè)和成立于1996年6月的仁懷酒企-君豐酒業(yè)合并成立的酣客君豐，不但擁有茅臺鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)榮昌壩生產(chǎn)區(qū)和合馬生產(chǎn)區(qū)兩大生產(chǎn)基地，酒廠均位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤水河畔，現(xiàn)自有窖池千余口，年釀造規(guī)模超過6500噸。此外，有信息顯示，酣客君豐正全力推進第三期產(chǎn)能擴建，三廠、四廠建設(shè)中，預計2026年年產(chǎn)規(guī)模達到27000噸。
擴產(chǎn)同時，陳先保還引進了趙明和國家一級品酒師、貴州君臺厚醬酒業(yè)首席技術(shù)專家鄧昌偉，據(jù)介紹，鄧昌偉是陳先保深耕品質(zhì)戰(zhàn)略的一員“虎將”。此外，據(jù)了解，陳先保大學學的就是“釀造專業(yè)”，1982年畢業(yè)于無錫輕工業(yè)學院（現(xiàn)江南大學）。抓品質(zhì)，或為陳先保的突圍點。
再看另一家“新酒企”沛華酒業(yè)。沛華集團始創(chuàng)于1995年，董事長為地產(chǎn)大佬王仁果。自2023年起相繼將成都崇陽古窖酒業(yè)、茅臺鎮(zhèn)天長帝酒廠以及貴州董宛釀酒有限公司、鳳岡陸氏鋅硒食品四家企業(yè)納入旗下。
白酒營銷專家肖竹青曾透露，張春新近期將深度調(diào)研沛華集團并購的幾家酒廠，為后期發(fā)布新產(chǎn)品、新戰(zhàn)略做準備，還提出了未來建設(shè)1萬噸醬香酒產(chǎn)能的目標。目前沛華集團收購的酒廠均處于打基礎(chǔ)、擴產(chǎn)能階段，營銷僅在私域流量方面，大規(guī)模的品牌建設(shè)和大規(guī)模的營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，將等到張春新完成調(diào)研后正式開始。
目前來看，吸納專業(yè)人才、整合核心區(qū)小酒廠……王仁果和陳先保似乎有著深耕酒業(yè)的決心。不過，在頭部品牌定位已構(gòu)建、品牌消費成主流的當下，“新入局者”成功幾率有多少呢？其為何又要冒險一試呢？
從上述入局者主業(yè)務(wù)來看，近年來洽洽食品面臨著成本波折等考驗，于今年才逐漸修復。今年前三季度，洽洽食品營收達到43.84億元，同比增12.91%，業(yè)績回升至2018-2020年的較高水平。分析人士表示，陳先保釀酒在于打造新增長曲線，亦應對主業(yè)波動危機。而王仁果的主業(yè)地產(chǎn)亦在近年遭遇不小挑戰(zhàn)，跨界或仍是維持業(yè)績需求。
關(guān)于創(chuàng)立新品牌賣酒，現(xiàn)實來看，品牌效應不可忽視。但從部分群體打開銷量也不是不可能。在注重品質(zhì)的時代，若能產(chǎn)出性價比高的產(chǎn)品，亦能收獲消費者。特別是王仁果和陳先保作為資本入局，亦擁有自己渠道，這或是一大助力。
如此，我們能否看到“新入局者們”在逆周期給傳統(tǒng)白酒一劑創(chuàng)新活力呢？