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![所有的醬酒都要用腳踩曲嗎？]()
所有的醬酒都要用腳踩曲嗎？
小高愛喝酒醬香型白酒在釀造過(guò)程中，踩曲是一道非常重要的工序。然而，對(duì)于是否所有的醬香型白酒都要用腳踩曲，這個(gè)問(wèn)題一直備受爭(zhēng)議。在本文中，我們將探討這個(gè)問(wèn)題，并分析其原因和影響。首先，需要明確的是，腳踩曲是醬香型白酒釀造過(guò)程中的一種傳統(tǒng)工藝。這種工藝的歷史可以追溯到數(shù)百年前，當(dāng)時(shí)的人們相信用腳踩曲能夠?yàn)榫茙?lái)獨(dú)特的口感和品質(zhì)。隨著時(shí)間的推移，這種傳統(tǒng)工藝逐漸被現(xiàn)代化技術(shù)所取代，但仍然有一些釀酒廠堅(jiān)持
2024-02-02 真臺(tái)-01 41
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![醬酒能否年輕化]()
醬酒能否年輕化
隨著時(shí)代的變遷，白酒市場(chǎng)也在不斷變化。曾經(jīng)穩(wěn)坐白酒市場(chǎng)頭把交椅的茅臺(tái)，近年來(lái)也面臨著市場(chǎng)壓力。尤其是在年輕消費(fèi)群體中，白酒的受歡迎程度不斷下降。為了迎合年輕人的口味和需求，不少白酒企業(yè)開始跨界創(chuàng)新，推出了一系列新產(chǎn)品。其中，繼去年茅臺(tái)冰淇淋之后，醬香拿鐵成為茅臺(tái)跨界的又一“代表作”。醬香拿鐵是一款將白酒與拿鐵咖啡相結(jié)合的飲品，其獨(dú)特的口感和風(fēng)味吸引了大量年輕人的關(guān)注和嘗試。在某電商平臺(tái)上，一款售價(jià)
2024-02-02 真臺(tái)-01 33
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![茅臺(tái)打頭炮 二鍋頭漲價(jià)落地 白酒行業(yè)掀起了一股漲價(jià)潮]()
茅臺(tái)打頭炮 二鍋頭漲價(jià)落地 白酒行業(yè)掀起了一股漲價(jià)潮
節(jié)前備年貨，酒水飲料必不可少。不過(guò)近段時(shí)間，以貴州茅臺(tái)帶頭開始，白酒行業(yè) 掀起了一股漲價(jià)潮。2月第一天，又一家白酒企業(yè)漲價(jià)落地。2月1日起，順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠對(duì)4款牛欄山陳釀進(jìn)行調(diào)價(jià)，每箱上漲6元。
2024-02-02 真臺(tái)-01 33
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![國(guó)酒醬香酒業(yè)：深耕醬酒細(xì)分領(lǐng)域，讓好酒贏得更廣闊市場(chǎng)！]()
國(guó)酒醬香酒業(yè)：深耕醬酒細(xì)分領(lǐng)域，讓好酒贏得更廣闊市場(chǎng)！
在中國(guó)的白酒市場(chǎng)中，醬香型白酒一直以其獨(dú)特的口感和釀造工藝受到消費(fèi)者的青睞。國(guó)酒醬香酒業(yè)作為一家專注于醬酒生產(chǎn)的酒業(yè)，憑借其對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著和對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察，在醬酒領(lǐng)域取得了令人矚目的成績(jī)。國(guó)酒醬香酒業(yè)自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持品質(zhì)為先，以傳承和弘揚(yáng)醬香酒文化為己任。在生產(chǎn)過(guò)程中，國(guó)酒醬香酒業(yè)嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)釀造工藝，選用優(yōu)質(zhì)原料，通過(guò)天然發(fā)酵、陳釀等環(huán)節(jié)，確保每一瓶出廠的醬香酒都達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激
2024-02-01 真臺(tái)-01 48
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![細(xì)數(shù)白酒行業(yè)數(shù)據(jù)，春節(jié)行情是否有跡可循？]()
細(xì)數(shù)白酒行業(yè)數(shù)據(jù)，春節(jié)行情是否有跡可循？
去年至今，2023年白酒的市場(chǎng)情緒走了一輪過(guò)山車。1-2月受益于疫后需求的集中釋放，產(chǎn)業(yè)界和投資者對(duì)后市的需求較為樂(lè)觀，但3月份之后需求集中釋放的效果減弱，淡季需消化前期的渠道庫(kù)存，終端價(jià)格出現(xiàn)回落，導(dǎo)致市場(chǎng)情緒從樂(lè)觀變?yōu)楸^。進(jìn)入2023年下半年之后，白酒未出現(xiàn)強(qiáng)周期的調(diào)整，渠道庫(kù)存處于可控位置，經(jīng)銷商適應(yīng)了當(dāng)前的需求環(huán)境，行業(yè)處于弱平衡的狀態(tài)。作為疫后首個(gè)常態(tài)化的春節(jié)旺季，白酒的動(dòng)銷愈發(fā)引起關(guān)
2024-02-01 真臺(tái)-01 43
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![實(shí)探｜節(jié)前白酒市場(chǎng)：部分經(jīng)銷商“不想進(jìn)貨”，商超價(jià)格戰(zhàn)打響]()
實(shí)探｜節(jié)前白酒市場(chǎng)：部分經(jīng)銷商“不想進(jìn)貨”，商超價(jià)格戰(zhàn)打響
每年除夕，酒可謂許多家庭年夜飯桌上的“點(diǎn)睛之筆”?？升埬甏汗?jié)前夕，白酒市場(chǎng)卻似乎有點(diǎn)不太旺。證券時(shí)報(bào)記者日前走訪各大商超、煙酒商行，訪談多個(gè)白酒經(jīng)銷商后發(fā)現(xiàn)，除了茅臺(tái)等高端白酒依舊一枝獨(dú)秀外，其他白酒的銷量都表現(xiàn)平平，甚至出現(xiàn)不同程度的下滑。各大酒企更是在近期發(fā)起了春節(jié)大促攻勢(shì)，促銷形式層出不窮。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，去庫(kù)存仍是各大酒企2024年的主要任務(wù)，二季度或出現(xiàn)白酒消費(fèi)景氣度拐點(diǎn)。商超：春節(jié)前各大
2024-02-01 真臺(tái)-01 42
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![迎接消費(fèi)旺季 白酒企業(yè)用“龍年生肖酒”打響春節(jié)營(yíng)銷戰(zhàn)｜賬單里的“年味兒]()
迎接消費(fèi)旺季 白酒企業(yè)用“龍年生肖酒”打響春節(jié)營(yíng)銷戰(zhàn)｜賬單里的“年味兒
隨著春節(jié)的腳步越來(lái)越近，春節(jié)前后贈(zèng)禮往來(lái)、宴請(qǐng)聚會(huì)等廣泛的用酒場(chǎng)景也讓白酒行業(yè)又將迎來(lái)消費(fèi)旺季。日前，記者走訪成都地區(qū)多家大型商超、酒行看到，與往年白酒消費(fèi)環(huán)境不同的是，今年生肖酒格外受到歡迎，眾多酒企通過(guò)“龍”年生肖酒造型和文化內(nèi)涵，為整個(gè)行業(yè)的銷售提前預(yù)熱。龍茅圖片收藏與贈(zèng)飲龍年生肖酒大受歡迎自2014年茅臺(tái)集團(tuán)推出馬年生肖酒后，就開創(chuàng)了白酒行業(yè)生肖酒賽道的新紀(jì)元。1月6日，貴州茅臺(tái)（甲辰龍年
2024-01-31 真臺(tái)-01 55
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![郎酒、今世緣加碼，兼香成白酒新風(fēng)口？]()
郎酒、今世緣加碼，兼香成白酒新風(fēng)口？
中國(guó)市占率僅有個(gè)位數(shù)的白酒香型，吸引了多個(gè)百億級(jí)玩家競(jìng)爭(zhēng)。1月23日，郎酒2023品牌年會(huì)上，郎酒啟動(dòng)了兼香百億銷售倒計(jì)時(shí)，到2025年末兼香型白酒要實(shí)現(xiàn)100億元銷售目標(biāo)。去年郎酒首次提出了兼香戰(zhàn)略，并啟動(dòng)了投資上百億元的龍馬酒莊。不到一個(gè)月前，今世緣正式官宣2023年?duì)I收突破百億元。會(huì)上今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理胡躍吾提到，全國(guó)化是后百億時(shí)代必須要挑戰(zhàn)跨越的戰(zhàn)略命題，百億之后要加快走出去。而主導(dǎo)其全國(guó)
2024-01-31 真臺(tái)-01 55
